みんなの「香港麺 新記 ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"香港麺 新記 ラーメン"の口コミ・評判 4/19 16:07現在
【四谷食レポ】四谷三丁目交差点にある「香港麺 新記」さんの「牛肉と青梗菜炒めと小ラーメン（香港麺）」。この香港麺が細麺でとても美味しかったです。このお店の売りは雲吞麺とのことなので、今度は雲吞麺に挑戦します！ pic.x.com/jBHsjJewax
四谷三丁目にある「香港麺 新記」に行ってきた。なぜ1月から叉焼飯が飛ぶように売れるのかお店の方はご存知なのだろうか。極細麺の香港流ラーメン、テールスープのようなコクがあって美味。炒飯もめちゃくちゃ好みの味わいでここは通いたいレベル。トワイライト・ウォリアーズ勢はぜひ。 pic.x.com/IRYxhM6MZL
香港麺 新記 三宿本店(東京都世田谷区) 「什錦麺」 約30年前に創業した三宿の老舗香港料理店 春雨のような極細の香港麺、白湯スープ、肉肉しいワンタン、紅縁な煮豚…全て美味い 日本のラーメンの進歩は本当に素晴らしいが こうした力強い伝統料理の数々にも圧倒されてみたいとも感じた
香港麺 新記 三宿本店
乾焼伊麺
出てきた時からチキンラーメンの匂い。抜群のハリ。無理やり噛み通すとクキっと。
揚げと焼きで所々良い案配の「当たり」が。揚げの香ばしさやっぱうまいなあ。
揚げてもすごい強靭な麺。かんすいなしで、卵と水。
箸、でかいな…。